一、浸泡海參

　　在容器里倒入沒過海參的水（優先選擇純凈水），放在0-5°的環境中浸泡48小時，每天換水1-2次。

　　注意：泡發海參全過程都不能接觸油和鹽，容器選擇空間大一點的

二、剖洗海參、

　　將泡好的海參沿腰部縱向剪開，剪去沙嘴后清洗海參內部。

　　注意：海參內壁上有白色的海參筋，可食用且有營養，但會影響海參漲發，所以不用去除，只要用刀將海參筋輕輕割成幾段即可。

三、水煮海參

　　將海參大火煮開后要再煮30分鐘左右，待其自然涼透后取出。

　　注意：由于海參個體大小不同，所以火候不盡相同，如果有的海參還未完全煮透，可以把煮好的海參撈出換水后重新再煮。

四、浸泡海參

　　將海參放進容器，倒入沒過海參的純凈水，將其放入冰箱冷藏室內進行二次泡發，浸泡48小時左右，每隔12小時換一次水。

五、泡發完成

　　海參泡發需要時間，建議親們一次可泡發多條海參，將發制好的海參冷凍儲藏方便以后食用。

　　食用前，取出解凍后即可根據個人喜好烹飪食用。